古代米の極上吟味材料 黒米カステラ
山内町の霊峰・黒髪山の湧水で栽培された黒米をカステラに仕上げました。材料はもちろん”黒米粉と黒米水飴”、そして黒米を水に浸した時に出る”黒米のエキス”を丹念に練りこみました。
黒米の米粉を混ぜ合わせた事でカステラが”しっとり”して”もちもち感”まで出す事ができました。これは、カステラ製造メーカの方も驚いたほどです。
地元の道の駅「山内・黒髪の里」でしか買う事が出来ない”黒米カステラ”の食感をお楽しみ下さい。
（黒米倶楽部やまうち）
”しっとり”として”モチモチ”
黒米を丹念に磨り潰した、”黒米粉”を使用した事により米粉独自のしっとり感とモチモチ感を実現できました。また、”黒米水飴”を使用しておりますので甘さもさっぱりしています。
普段、お召し上がり頂いているカステラと食べ比べて見て下さい。きっと、やみつきになる食感をご堪能頂けると思います。
この商品は、山内町内だけにしか売られていないとっても貴重なカステラです。
賞味期限について
開封前でしたら常温または冷暗場所で約４５日。開封後は早めにご使用下さい。（１～２日の内に）
＞＞＞ お客様の声
◆よく見ると、スポンジ部に黒い点々が見えます。これが黒米効果でしょうか。味は、通常のカステラよりもベタつかず、さっぱりとした味わい。丁度よい甘さで、とても食べやすい、うまいです。（佐賀県 Ｏ様）◆とてもシットリしていて感激しました。あまり甘くもなく何個でもいけそうです。（愛媛県 Ｎ様）
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黒米商品紹介 － 黒米カステラ －
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黒米商品紹介 － 黒米カステラ －
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