
黒米酢(黒髪の浪漫酢)
良質の黒髪米を使用し、甘味料などの調整物質は
一切使用していない純粋の米酢(黒米酢)です。
黒米はアントシアニンを多く含む古代米の一種。厳選された黒髪米を使い、
昔ながらの製法で時間や手間を惜しまず仕上げた黒米酢は、ただのお酢にはない
有機酸やアミノ酸の栄養成分が豊富に含まれています。
♪”黒米酢”をお飲み物として
酸味に弱い方は牛乳で5倍に薄めてハチミツをティースプーン1~2杯加え、氷を入れてお飲みになることをオススメします。牛乳が分離してドロッとした感じになりますが、酸味が緩和され飲みやすくなります。牛乳を加えると胃粘膜の保護にもなりますので、長くご愛用いただく方にもオススメします。
♪”黒米酢”をお料理のお供として
料理用に普通に酢や醤油と同様にご利用ください。
酢の物などにご利用になると美味しくクエン酸、アミノ酸を摂取できます。
(お好みで混ぜて頂いても結構です。)
アントシアニンとは
アントシアニンは、抗酸化物質ポリフェノールの一種で、視神経の働きを支えているロドプシンという色素体の再合成を活性化させて、疲れ目の予防・改善、視力回復を行う作用があります。その作用には即効性があって、アントシアニン摂取4時間後には視力回復が見られます。
アントシアニンは、ビタミンCより強い抗酸化物質であり、同時に摂取することにより、活性酸素の生成を抑制し、ビタミンCの摂取吸収効果は、ビタミンCだけを摂った時のなんと5倍もの効果があるとされています。
農林水産省の実験では、肝障害のラットにアントシアニンを飲ませると、血液中の有害物質が3分の1まで抑えられたことから、アントシアニンは肝機能も向上させることが分かりました。
賞味期限について
開封前でしたら常温または冷暗場所で約2年。開封後は常温でも保管は出来ますがなるべく冷暗場所に保管し、早めにご使用下さい。
>>> お客様の声
◆私は、黒米酢をドレッシングとして利用してみました。『エキストラバージンオイル(オリーブオイル)』・『沖縄のあぐにの塩』・『ブラックペッパー』をまぜてサラダにかけて見ると、なんと!イタリアンレストランに
負けないくらいの味に仕上がりビックリしました。普通の米酢や黒酢よりも味がマイルドですので酢が
苦手な私にも美味しく頂けました。(東京都 村田様)
◆はじめまして、黒米酢をはじめて注文いたしました。今、豆乳と混ぜて飲料として利用しております。
黒米から作られた酢なのでなんだか体が軽くなってきたような気がします。(新潟県 木村様)
◆黒米酢をはじめて知りました。黒米でさえ貴重なものなのにそれをお酢にするなんて贅沢ですね。
淡い紫色がとても気に入りました。毎晩欠かさず飲ませて頂いてます。(大阪府 N様)
◆主人の健康管理のためにお酢を探しておりました。黒米は知っていたのですがお酢はこのお店で知りました。
主人の体調も黒米の効果とお酢の効果が徐々に出てきたような気がします。
主人曰く「目覚めがよくなった」と言っていました。また、注文させていただきます。
ありがとうございました!(広島県 奥田様)
◆淡い紫色の綺麗さに購入して見ました。さっそ酢飯を作るときに使ったのですが、
なんと!酢飯が淡い紫色に着色するじゃないですか~ビックリ!ちょうどホームパーティーだったので
淡い紫色をした酢飯の「ちらし寿司」は近所の方にとても好評でした。(熊本県 宮原様)
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黒米商品紹介 - 黒米酢 -
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